La Bouchère

Boucherie La Bouchère est une coopérative de bouchers installée au 171 allée de la Halle à La Talaudière. Elle est située dans le Pôle de la viande, à proximité de l'ancien abattoir municipal de Saint-Étienne. La structure rassemble des artisans bouchers de la Loire et s'inscrit dans le tissu local lié à la filière viande.

La Bouchère fonctionne comme une structure d'achat en commun. Son organisation permet aux artisans bouchers regroupés d'acheter ensemble leurs approvisionnements et de mutualiser les commandes. L'entité est enregistrée au RCS Saint-Étienne sous le numéro 604 500 611, ce qui formalise son statut juridique de coopérative. Le positionnement au Pôle de la viande facilite les échanges liés aux circuits de viande et aux achats groupés. La centralisation des commandes vise la coordination des flux d'approvisionnement entre les membres.

L'adresse au 171 allée de la Halle précise son implantation locale à La Talaudière. Les artisans membres se retrouvent au sein de cette coopérative pour coordonner les achats et les flux d'approvisionnement. Pour obtenir des renseignements ou organiser un contact, vous pouvez vous rendre sur place à La Talaudière.

Achats en commun. Structure d'achat en commun destinée aux artisans bouchers, centralisant les commandes pour l'approvisionnement collectif.

Regroupement d'artisans bouchers. Regroupe des artisans bouchers de la Loire pour coordonner les besoins d'achat et mutualiser les commandes.

Coordination des approvisionnements. Organisation des flux d'approvisionnement entre membres, en lien avec le Pôle de la viande et les circuits de viande.

Implantation au Pôle de la viande. Présence au 171 allée de la Halle, à proximité de l'ancien abattoir municipal de Saint-Étienne, favorisant les échanges locaux.

Statut juridique et formalisation. Enregistrée au RCS Saint-Étienne sous le numéro 604 500 611, la coopérative dispose d'un cadre légal pour ses opérations.

Coopérative de bouchers installée au 171 allée de la Halle à La Talaudière, dans le Pôle de la viande. Structure d'achat en commun explicitement mentionnée dans le brief, dédiée aux artisans bouchers. Regroupement d'artisans bouchers de la Loire, tel qu'indiqué dans la description de l'établissement. Proximité de l'ancien abattoir municipal de Saint-Étienne, positionnant la coopérative dans le secteur viande local. Enregistrement au RCS Saint-Étienne sous le numéro 604 500 611, formalisant le statut juridique de la structure.